GC (Gaz Kromatografi) solvent kalıntı analiz sonuçlarını DIN EN 13628-2 standardına göre değerlendirin. Gıda ambalajı güvenlik limitlerini kontrol edin.
Bu aracı hemen kullanın
Hesaplamayı yapmak için araca gidin
Solvent kalıntı analiz aracı, gravür ve laminasyon proseslerinde kullanılan çözücülerin ambalajda kalan miktarını DIN EN 13628-2 (İsviçre Ordinansı) ve Nestlé Guidance Note limitlerle karşılaştırır. GC analiz sonuçlarını girerek toplam solvent kalıntısının gıda teması güvenlik sınırları dahilinde olup olmadığını kontrol edersiniz.
Gıda teması olan ambalaj için DIN EN 13628-2, Nestlé tedarikçisi iseniz Nestlé Guidance Note limitlerini seçin. Gıda dışı ambalajlarda genel endüstri limitleri kullanılır.
GC cihazından okunan her bir solvent için kalıntı miktarını mg/m² cinsinden girin. Yaygın solventler: etil asetat, izopropil alkol (IPA), etanol, toluen, MEK, bütil asetat.
Bireysel solvent limitlerinin yanı sıra toplam kalıntı toplamı da kontrol edilir. DIN EN 13628-2'ye göre gıda teması için toplam kalıntı genellikle 10 mg/m² altında olmalıdır.
Toluen, ksilen gibi aromatik solventler ile klor içeren solventlerin gıda ambalajında sıfır toleranslı veya çok düşük limitli olduğunu kontrol edin.
Solvent bazlı laminasyon sonrası GC analizi: Etil asetat 3.2 mg/m², IPA 1.1 mg/m², Etanol 0.4 mg/m². Toplam: 4.7 mg/m². DIN EN 13628-2 gıda teması limiti: Etil asetat maks. 5 mg/m², IPA maks. 5 mg/m², toplam maks. 10 mg/m². Tüm değerler sınır dahilinde — UYGUN.
Solvent bazlı laminasyonda minimum 48-72 saat kürleme sonrası numune alınmalıdır. Erken alınan numunede solvent kalıntısı yüksek çıkar ve yanıltıcıdır.
GC analizi için numune 1 dm² (10×10 cm) kesilip kapalı cam şişede 60°C'de 30 dakika ekstrakte edilmelidir. Yanlış numune boyutu veya sıcaklık sonucu etkiler.
İzopropil alkol ve izopropil asetat farklı solventlerdir ve farklı limitlere tabidir. GC piklerini doğru tanımladığınızdan emin olun.
DIN EN 13628-2'ye göre gıda teması olan ambalajlarda toplam kalıntı genellikle 10 mg/m² altında olmalıdır. Bireysel solventler için: etil asetat 5 mg/m², IPA 5 mg/m², toluen 1 mg/m² (veya 0 — firmaya göre değişir).
Evet. Solventsiz sistemlerde bile matbaa mürekkebi solventleri (baskı aşamasından) kalıntı bırakabilir. Özellikle yüksek hızlı gravür baskıda solvent kalıntısı kontrol edilmelidir.
Kürleme sıcaklığını ve süresini artırın, kurutma hava debisini kontrol edin, matbaa mürekkebi solvent dengesini gözden geçirin. Laminator sıcaklık ayarlarını ve tünel hava akışını optimize edin.
Bu aracı kullanarak hesaplamanızı hemen yapın.
Araç her solvent için limit karşılaştırması, toplam kalıntı ve UYGUN/UYGUN DEĞİL sonucu verir. Limit aşımında kök neden analizi önerilerini inceleyin.