Ambalaj içindeki havanın tamamen boşaltıldığı paketleme yöntemi. Oksidasyonu önleyerek raf ömrünü uzatır. Et, peynir ve kahve ambalajlarında yaygın kullanılır. Yüksek film">bariyer film gerektirir.
İngilizce: Vacuum Packaging
Vakum Ambalaj
Teknik1 dk okuma
Tanım
İlişkili terimler
Bu terimle bağlantılı diğer baskı, etiket ve ambalaj kavramları
Akıllı Ambalaj
Ürün durumu hakkında bilgi veren sensör veya indikatör içeren ambalaj sistemi. Zaman-sıcaklık indikatörleri, tazelik sensörleri içerebilir. Tüketiciye ve tedari
Aktif Ambalaj
Ürünle etkileşime girerek raf ömrünü uzatan akıllı ambalaj sistemi. Oksijen absorbe ediciler, nem düzenleyiciler içerebilir. Gıda kalitesini aktif olarak korur.
Plazma Tedavisi
Düşük basınçlı plazma ile yüzey modifikasyonu yapılan ileri işlem yöntemi. Korona tedavisine göre daha kalıcı etki sağlar. Özel uygulamalarda ve zor yüzeylerde
Solvent Bazlı Laminasyon
Organik çözücü içeren yapıştırıcılar kullanılarak yapılan laminasyon yöntemi. Yüksek bariyer gerektiren uygulamalarda tercih edilir. Kurutma için uzun tünel ger