Ürünün kabul edilebilir kalitede kalma süresi. Ambalaj bariyer özellikleri ile doğrudan ilişkilidir. Hızlandırılmış yaşlandırma testleri ile tahmin edilir. Gıda güvenliği için kritik parametredir.
Ürünün kabul edilebilir kalitede kalma süresi. Ambalaj bariyer özellikleri ile doğrudan ilişkilidir. Hızlandırılmış yaşlandırma testleri ile tahmin edilir. Gıda güvenliği için kritik parametredir.
Bu terimle bağlantılı diğer matbaa ve baskı kavramları
Ambalaj malzemesinin oksijen geçişini engelleme özelliği. Ürün oksidasyonunu ve bozulmayı önler. EVOH ve metalize filmler yüksek oksijen bariyeri sağlar. OTR de
Ambalajın ürün aromasını koruması ve dış kokuların girmesini engellemesi. Kahve, baharat ve parfüm ambalajlarında kritiktir. Özel bariyer katmanları gerektirir.
Ambalaj malzemesinden belirli bir gazın geçiş hızı. Film kalınlığı, sıcaklık ve nem oranından etkilenir. Ürün raf ömrü hesaplamalarında kritik parametredir. Far
Ambalaj malzemesinin gıda ile güvenli temasa uygun olduğunu gösteren sertifikasyon. AB ve FDA düzenlemelerine uygunluk gerektirir. Migrasyon testleri ile doğrul