Ürünün kabul edilebilir kalitede kalma süresi. Ambalaj bariyer özellikleri ile doğrudan ilişkilidir. Hızlandırılmış yaşlandırma testleri ile tahmin edilir. Gıda güvenliği için kritik parametredir.
İngilizce: Shelf Life
Raf Ömrü
Kalite1 dk okuma
Tanım
İlişkili terimler
Bu terimle bağlantılı diğer baskı, etiket ve ambalaj kavramları
Oksijen Bariyeri
Ambalaj malzemesinin oksijen geçişini engelleme özelliği. Ürün oksidasyonunu ve bozulmayı önler. EVOH ve metalize filmler yüksek oksijen bariyeri sağlar. OTR de
Aroma Bariyeri
Ambalajın ürün aromasını koruması ve dış kokuların girmesini engellemesi. Kahve, baharat ve parfüm ambalajlarında kritiktir. Özel bariyer katmanları gerektirir.
Gaz Geçirgenliği
Ambalaj malzemesinden belirli bir gazın geçiş hızı. Film kalınlığı, sıcaklık ve nem oranından etkilenir. Ürün raf ömrü hesaplamalarında kritik parametredir. Far
Gıda Teması Uygunluğu
Ambalaj malzemesinin gıda ile güvenli temasa uygun olduğunu gösteren sertifikasyon. AB ve FDA düzenlemelerine uygunluk gerektirir. Migrasyon testleri ile doğrul