Ambalaj malzemesinden gıdaya geçebilecek maddelerin ölçüldüğü analiz. Toplam ve spesifik migrasyon limitleri vardır. Gıda teması uygunluğu için zorunlu testtir. Simulant sıvılar kullanılarak yapılır.
Migrasyon Testi
İlişkili Terimler
Bu terimle bağlantılı diğer matbaa ve baskı kavramları
Gıda Teması Uygunluğu
Ambalaj malzemesinin gıda ile güvenli temasa uygun olduğunu gösteren sertifikasyon. AB ve FDA düzenlemelerine uygunluk gerektirir. Migrasyon testleri ile doğrul
Raf Ömrü
Ürünün kabul edilebilir kalitede kalma süresi. Ambalaj bariyer özellikleri ile doğrudan ilişkilidir. Hızlandırılmış yaşlandırma testleri ile tahmin edilir. Gıda
Soyma Mukavemeti
Lamine katmanların veya yapıştırılmış yüzeylerin ayrılması için gereken kuvvet. Laminasyon kalitesinin önemli göstergesidir. Delaminasyon problemlerinin tespiti
Yapıştırma Mukavemeti
Isıl yapıştırma ile oluşan bağın kopma kuvveti. Newton/15mm cinsinden ölçülür. Ürün güvenliği ve ambalaj bütünlüğü için kritiktir. Film kombinasyonu ve işlem pa
Aroma Bariyeri
Ambalajın ürün aromasını koruması ve dış kokuların girmesini engellemesi. Kahve, baharat ve parfüm ambalajlarında kritiktir. Özel bariyer katmanları gerektirir.
Gaz Geçirgenliği
Ambalaj malzemesinden belirli bir gazın geçiş hızı. Film kalınlığı, sıcaklık ve nem oranından etkilenir. Ürün raf ömrü hesaplamalarında kritik parametredir. Far
Gıda Ambalajı
Gıda ürünlerinin paketlenmesi için tasarlanmış özel ambalaj türü. Hijyen, güvenlik ve raf ömrü gereksinimlerini karşılamalıdır. Gıda teması uygunluğu sertifikas
Işık Bariyeri
Ambalajın zararlı ışık geçişini engellemesi özelliği. UV ışınları ürün bozulmasına yol açabilir. Opak filmler ve metalize katmanlar ışık bariyeri sağlar. Süt ür